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芦笋肥牛卷的做法

2019-05-14 19:14:07来源:励志吧0次阅读

芦笋肥牛卷的材料芦笋相克食品200克肥牛片150克盐1勺黑胡椒碎适当油少量 芦笋肥牛卷的做法图片步骤,怎样做芦笋肥牛卷好吃?

用刨子刨去芦笋根部表面的粗皮,烧1锅水,加入1勺盐,水滚后放入芦笋汆烫1会至变色即取出,放入冰水中冷却。

然后,用厨房用纸吸干水份。

取几根芦笋,用肥牛片从芦笋根部朝上卷起,1片不够接着卷上另外一片,全部卷好。

煎锅烧得非常热后,加少量油,放入芦笋肥牛卷,煎黄、煎熟。

1面煎熟后,转动煎另外一面,直至各面全部煎好。均匀撒上适当的盐和黑胡椒碎调味。

煎好的芦笋肥牛卷,放在盘中冷却5分钟,然后切件摆盘。

美食天下菜谱大全温馨提示:

肥牛卷不容易煎的时间太长,也不要翻动太频繁,快速煎好1面再煎另外一面,这样可以使肉汁不过量流失。

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