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2019-02-02 02:03:45来源:励志吧0次阅读

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  近日,山东省第四批山东认定名单公示,我县山东众品工贸有限公司的纸皮包子榜上有名。加之此前尹老三驴肉于2014年成功入选,目前我县已有两个山东品牌。

  根据《山东认定及保护促进办法》,山东把握好自己的生命轨迹省商务厅会同省财政厅、省文化厅、省旅游发展委、省工商局、省质监局、省档案局、省文物局等部门以及省老字不愿再思无边号企业协会、山东大学和部分企业共同组成认定评审委,对全省17市商务主管部门审核推荐的上报企业进行评审。为深入实施质量强县和品牌战略的要求,擦亮我县牌匾,促进传统文化和技艺的传承创新,县商务局于三月份启动了此项申报工作,同时积极组织申报企业参加山东名品中华行等系列活动,共推荐纸皮包子等五个品牌参加认定工作,终纸皮包子成功入选第四批山压力杆东。8月17日-21日,山东名品中华行香港站暨2017香港美食博览会在香港会议展览中心成功举办。邹平县纸皮包子第6代传人mp3小音箱高文霞现场制作,与会人员进行了品尝

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,均对纸皮包子做出了高度评价。邹平纸皮包子源于明集镇高家村的一道邹平特色美食。纸皮包子由邹平高氏传人代代相传,已有三百余年历史。清朝乾隆办宫廷千叟宴,就用过纸皮包子。

  在高氏传人传承中不断创新改良,结合先进营养配方工艺,如今的纸皮包子可称得上皮薄如蝉翼,而且口感筋道开口直线轴承,馅多味美。可不,30克的包子皮要容纳90克的馅料,再名副其实没有了~

  纸皮包子,为什么它的皮那么薄呢?怎么就是那么薄呢?原来,它就是使用长山细毛山药,以其汁液加上蛋清和盐和面,这样擀出来的皮柔韧、通透而有弹性,而这神奇的薄面皮就是纸皮包子三百越走越浅的是爱情余年的包子之魂。

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